Wildkräuter
28.02.2021:
von links nach rechts: Sauerampfer, Bärlauch, wilde Erdbeerblätter, darunter: Scharbockskraut, rechts daneben: Labkraut und ganz unten: wilder Schnittlauch
Aronstab (groß) und Sauerampfer (2 kleine Blätter) im Vergleich
Von der Blattform sind sich die beiden recht ähnlich, weshalb man beim Sammeln gut Acht geben sollte, da der Aronstab giftig ist!
Allerdings fühlen sich die Blätter sehr unterschiedlich an, Aronstab glänzt stärker und ist in der Regel größer.
Außerdem könnt Ihr jetzt bereits finden:
Schafgarbenblätter, Gänseblümchen (Blätter und evtl. Blüten), die ersten Brennnesseltriebe, Gundermann, Vogelmiere und Löwenzahn.
geht raus, sammelt und lasst es euch schmecken!
Vor ein paar Jahren hat mich die faszinierende Welt
der Wildkräuter zu sich gerufen.
Es ist fantastisch, was die Natur alles für
uns zur Verfügung stellt!
Wir bekommen alles aus der Natur, was wir brauchen.
Seien das Heilkräuter oder Kräuter, um
unseren Speiseplan enorm aufzuwerten.
Nichts, das man im Supermarkt, ja
nicht mal im Biomarkt oder frisch vom
Demeter-Bauern kauft, enthält so viele
Vitamine, Spurenelemente und Nährstoffe
wie unsere Wildkräuter!
Wir müssen keine sogenannten Superfoods
aus Übersee teuer einfliegen lassen!
Wir haben alles vor Ort, was wir benötigen!
Ich möchte nur mal auf unser heimisches
Superfood hinweisen:
die Brennnessel!
Wäre sie mit ihren Brennhaaren nicht so
wehrhaft hätte sie der Mensch aufgrund ihres
extremen Wertes vermutlich
schon längst ausgerottet!
Um Ihnen diese fantastische Welt der Kräuter wieder
näher zu bringen, veranstalte ich über
das Jahr verteilt immer wieder
Kräuter-Wanderungen, um die
verschiedenen Pflanzen in allen möglichen
Wachstumsstadien kennen zu lernen.
Termine finden Sie hier auf der Homepage,
oder Sie können mir auch eine E-Mail
schreiben, dann nehme ich Sie in
den Verteiler für die Wildkräuter auf.
(in der Mail bitte dazu schreiben, dass es um die Wildkräuter geht,
sonst landen Sie im Verteiler für die 5BN!)